Jak to działa? Sanepid odc. 6

Najpierw wybieranie, potem przekładnie do wózków sklepowych, potem na taśmę przy kasie, potem do toreb i koszy i znowu powtórka z rozrywki przy aucie, przy domu i w końcu w kuchni. Zmęczeni ciągłym przekładaniem naszych zakupów spożywczych niejednokrotnie wrzucamy je do lodówki bez zastanowienia. Czy wiecie Państwo, że układanie produktów w lodówce ma znaczenie? Wątpliwości rozwieje dr Iwona Szymala, technolog żywności, kierująca Działem Laboratoryjnym w Wojewódzkiej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej w Katowicach.